معرفی میوه و سبزیجاتی که باید بیشتر مصرف شوند

مطب نما: با فرا رسیدن فصل سرماخوردگی و آنفلوانزا، موضوع تقویت سیستم ایمنی به دغدغه اصلی همه تبدیل می شود.

به گزارش مطب نما به نقل از یاهو هلث، بااینکه خیلی از افراد برای تقویت سیستم ایمنی خود به سراغ مکمل های غذایی مانند ویتامین C یا زینک می روند، اما تمام مواد مغذی مورد نیاز برای تقویت ایمنی بدن را میتوان به سادگی در میوه و سبزیجات پیدا کرد.
«کولت میکو»، متخصص تغذیه، می گوید: «داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از انواع میوه ها و سبزیجات، قدمی مهم در راستای تقویت سیستم ایمنی است. دلیل این امر آن است که میوه ها و سبزیجات خیلی از معیارهای یک ماده غذایی تقویت کننده ایمنی را دارا هستند.»
میکو توضیح می دهد: «یک ماده غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی، هم به تامین آب بدن کمک می نماید و هم سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال ها (ترکیبات شیمیایی موجود در گیاهان) است.»
میوه ها و سبزیجات به صورت طبیعی سرشار از مواد مغذی متنوعی هستند که از سیستم ایمنی پشتیبانی کرده و به بدن در مبارزه با باکتری ها و ویروس های بیماری زا کمک می کنند. در ادامه، به معرفی بعضی از بهترین میوه ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی می پردازیم؛ انتخاب هایی که به علت داشتن مواد مغذی قدرتمند، گزینه هایی عالی برای مصرف در تمام طول سال محسوب می شوند.
1. فلفل دلمه ای قرمز
میکو می گوید: «فلفل دلمه ای های قرمز منبعی عالی برای ویتامین های C و E هستند. تنها نصف پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خردشده، بیشتر از ۱۰۰ درصد مقدار سفارش شده روزانه ویتامین C را تامین می کند.» این فلفل های کمی شیرین، همین طور سرشار از آب، فیبر و ترکیبات گیاهی هستند.
2. کلم بروکلی
این سبزی چلیپایی (از خانواده کلم ها)، به لطف داشتن فیبر محلول و ویتامین های A، B6 و C، به خودی خود یک بمب تقویت کننده سیستم ایمنی است.
3. گریپ فروت
اگرچه تمام مرکبات شایسته آن هستند که در لیست مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی جای بگیرند، اما گریپ فروت در این بین جایگاه ویژه ای دارد. یک گریپ فروت حاوی بیشتر از 100 درصد نیاز روزانه، بعلاوه فیبر محلول، آب و ویتامین A است.
4. اسفناج
میکو می گوید: «اسفناج منبع غنی آنتی اکسیدان ها (به ویژه ویتامین های A، C و E) است. همین طور منبع آهن است. این مواد مغذی همراه با فیبر و ترکیبات گیاهی موجود در اسفناج، آنرا برای آنهایی که به دنبال تقویت سیستم ایمنی خود هستند، انتخابی عالی می کند.
5. شاه توت
مانند مرکبات، همه انواع توت ها میوه های استثنایی تقویت کننده سیستم ایمنی هستند، اما زمان آن رسیده است که شاه توت نادیده گرفته شده را مورد توجه قرار دهیم. در صورتیکه این توت تیره سرشار از آب، ویتامین C و ترکیبات گیاهی است، محتوای فیبر آن واقعا آنرا متمایز می کند.
6. آووکادو
آووکادو بعنوان یک منبع عالی از ترکیبات گیاهی و ویتامین های C و E، مطمئناً یک تقویت کننده سیستم ایمنی است. قدرت پری بیوتیک آن هم برای سیستم ایمنی و هم برای سلامت روده مفید می باشد.
7. زنجبیل
میکو توضیح می دهد: «ریشه زنجبیل حاوی انواع آنتی اکسیدان ها است که به کاهش التهاب کمک می نماید و دارای خواص ضد میکروبی و آنتی بیوتیکی طبیعی جهت کمک به ممانعت از عفونت است.»
8. کیوی
کیوی یک مکمل عالی برای رژیم سلامت سیستم ایمنی است برای اینکه سرشار از فیبر، ترکیبات گیاهی، آب و ویتامین های C و E است.
9. سیر
سیر بعنوان یک منبع قوی از مواد مغذی گیاهی، این لیست از میوه ها و سبزیجات تقویت کننده سیستم ایمنی را نیز در اختیار دارد. اما نحوه مصرف سیر در حقیقت برای بهره مندی از فواید کامل خیلی مهم است. میکو می گوید: «سیر له شده، جویده شده یا ریز خرد شده، یک جزء شیمیایی به نام آلیسین آزاد می کند که تولید گلبول های سفید خون را بالا می برد و سیستم ایمنی را برای مبارزه با عفونت مجهزتر می کند.»
وی می افزاید: «مصرف منظم سیر موجب کاهش طول مدت علایم سرماخوردگی و کاهش خطر مبتلاشدن به بیماری می شود.»
خوردن دامنه وسیعی از غذاهای سالم، همچون این میوه ها و سبزیجات عالی، یک عامل کلیدی جهت کمک به بدن در پیشگیری و مبارزه با بیماری است. با این وجود، میکو به ما یادآوری می کند که هیچ میوه جادویی یا عادتی به تنهایی عمل نمی نماید. او می گوید: «در حالی که تغذیه جزء مهمی برای بهینه سازی عملکرد سیستم ایمنی است، تنها یک تکه از پازل است. عوامل سبک زندگی مانند خواب کافی، مدیریت استرس، فعالیت بدنی منظم و عدم الکل نیز نقش کلیدی دارند.»

حرف آخر اینکه زنجبیلمیکو توضیح می دهد: ریشه زنجبیل حاوی انواع آنتی اکسیدان ها است که به کاهش التهاب کمک می نماید و دارای خواص ضد میکروبی و آنتی بیوتیکی طبیعی برای کمک به پیشگیری از عفونت است. اما نحوه مصرف سیر در حقیقت برای بهره مندی از فواید کامل خیلی مهمست. با وجود این، میکو به ما یادآوری می کند که هیچ میوه جادویی یا عادتی به تنهایی عمل نمی نماید.

منبع: matabnama.ir

1405/08/17

11:29:14

0.0 / 5

تگهای خبر: بدن , بیمار , بیماری , تولید

این مطلب مطب نما را می پسندید؟

(0)

تازه ترین مطالب مطب نما

نظرات بینندگان مطب نما در مورد این مطلب

نظر شما در مورد این مطلب

نام:

ایمیل:

نظر:

سوال:

= ۳ بعلاوه ۲